Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「móng dê」
Thường có những người bạn chia sẻ trên mạng một số mẹo nhỏ được đúc kết từ kinh nghiệm chiết xuất nhiều năm của họ, những mẹo này có công dụng khác nhau, có cái giúp chúng ta xác định thời điểm dừng chiết xuất, có cái lại giúp cà phê thoát khí và chiết xuất đều hơn. Nói tóm lại, chúng đều giúp chúng ta pha được một ly cà phê ngon
Đọc tiếp →
"Tuy nhỏ nhưng đầy đủ mọi thứ." Thỉnh thoảng có khách hàng, bạn bè miêu tả các cửa hàng offline của Front Street Coffee như vậy. Bởi vì trong cửa hàng nhỏ của Front Street Coffee, ngoài việc bày bán các loại hạt cà phê được bán online, ở những góc khác nhau còn đặt đủ loại dụng cụ pha cà phê. Như siphon, French press, clever cup, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Đọc tiếp →
Các dụng cụ có thể pha cà phê rất đa dạng, cùng một loại hạt cà phê khi dùng dụng cụ khác nhau sẽ chiết xuất ra ly cà phê có biểu hiện khác nhau. Vì vậy, người ta có rất nhiều lựa chọn khác nhau để pha một ly cà phê.
Đọc tiếp →
Phễu lọc cà phê – Một khâu quan trọng trong cà phê pour over. Cùng với làn sóng cà phê thứ ba, cà phê đặc sản single origin ngày càng thịnh hành, bắt đầu phổ biến từ Nhật Bản, cà phê drip – còn thường được gọi là cà phê pour over – cũng ngày càng được ưa chuộng. Bước vào lĩnh vực cà phê pour over không khó, dụng cụ cần chuẩn bị khoảng như ấm pour over, giấy lọc (lưới lọc kim loại
Đọc tiếp →
Ấm Moka, dụng cụ pha cà phê cổ điển có nguồn gốc từ Ý, có mức độ phổ biến rất cao tại địa phương, người ta nói rằng cứ 10 hộ gia đình thì có 8 hộ sở hữu dụng cụ pha cà phê tuyệt vời này. Tuy nhiên, tại nước ta, ấm Moka lại được sử dụng tương đối ít, khiến nhiều người không có một lời giải thích đầy đủ về cách sử dụng nó. Hôm nay Front Street Coffee sẽ
Đọc tiếp →
Mặc dù hiện nay ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê đơn nguyên, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê Ý vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong sản phẩm. Đây chỉ là vấn đề xu hướng sở thích, không có nghĩa là cà phê Ý tốt hơn cà phê đơn nguyên, hay những người uống cà phê Ý không
Đọc tiếp →
Trong quy trình thưởng thức cà phê, chúng ta sẽ trước tiên ngửi hương, rồi nếm hương vị và cảm giác trong miệng của cà phê, cuối cùng là cảm nhận dư vị của cà phê thì mới coi như kết thúc. Việc ngửi hương thơm của cà phê, nếm hương vị của cà phê chúng ta rất dễ hiểu và cũng cảm nhận được một cách trực quan, nhưng thứ gọi là dư vị rốt cuộc là gì? Dư vị, tiếng Anh gọi là "afterta
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có từng để ý đến tình huống như thế này chưa: khi một ly cà phê pha phin vì không được uống nên để lâu, trên bề mặt chất lỏng của nó luôn nổi lên một lớp "dầu" mỏng.
Đọc tiếp →
Bình siphon, với hình dáng như dụng cụ thí nghiệm, là dụng cụ pha cà phê chiết xuất dựa trên sự thay đổi áp suất do hơi nước tạo ra và nguyên lý siphon. Xuất hiện sớm nhất ở châu Âu, nhãn hiệu bình siphon được đăng ký bởi một người phụ nữ Pháp tên là Marie Fanny Amelne Massot, tinh xảo
Đọc tiếp →
Ngay cả khi chỉ với vài nguyên liệu giống nhau, nhưng chỉ cần tỷ lệ pha trộn khác nhau, chúng ta có thể tạo ra vô số khả năng, và cà phê là một ví dụ điển hình. Lấy "ba chàng lính ngự lâm sữa" thường được Front Street Coffee chia sẻ là latte, flat white và cappuccino làm ví dụ, nguyên liệu chế biến của chúng chỉ gồm sữa và cà phê, nhưng khi uống thì dù là về hương vị
Đọc tiếp →
Một tách cà phê pour-over ngon không chỉ phụ thuộc vào việc các thông số có phù hợp với nhau hay không, mà còn thử thách rất nhiều khả năng quan sát tầng bột cà phê và kiểm soát dòng nước của người pha. Vì vậy, việc sử dụng dòng nước lớn hay nhỏ thường là vấn đề mà mọi người quan tâm. Ví dụ khi nào nên dùng dòng nước lớn, khi nào nên dùng dòng nước nhỏ... Về vấn đề này, Front Street Coffee đã chia sẻ không ít bài viết. Thế nhưng dù vậy, Front Street Coffee nhận thấy vẫn còn nhiều bạn bè, thậm chí nhiều blogger nổi tiếng vẫn còn mơ hồ về định nghĩa kích thước dòng nước, cho rằng dòng nước lớn là dùng cột nước lớn hơn để khuấy bột cà phê mạnh hơn, còn dòng nước nhỏ là dùng lượng nước ít hơn để giảm tác động lên cà
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Bình Moka hay còn gọi là Moka Pot, là dụng cụ pha chế mà các gia đình Ý thường dùng để chiết xuất cà phê espresso. Đặt bình Moka trực tiếp lên bếp lửa để đun nóng, sử dụng áp suất hơi nước để chiết xuất, loại thường
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Khi chúng ta đã uống quá nhiều một loại cà phê có hương vị nào đó, chúng ta luôn muốn đổi khẩu vị để thử điều mới lạ. Ví dụ, một số bạn chơi bình Moka, mặc dù bình thường họ mua hạt cà phê rang đậm thơm nức mùi caramel để pha cà phê bằng bình Moka, bởi vì như vậy có thể chiết xuất được lớp crema cà phê dồi dào, và độ đậm đà cũng cao hơn, hương caramel cũng
Đọc tiếp →
Khi cà phê dần bước vào tầm nhìn của mọi người, nó dần trở thành một phần của cuộc sống. Cách thưởng thức cà phê không còn chỉ giới hạn ở niềm vui mà phương pháp pha thủ công mang lại. Có nhiều cách uống cà phê, ngoài phương pháp pha thủ công đơn giản, cà phê Ý chính là lựa chọn yêu thích của mọi người. Có lẽ bạn thường nghe trong quán cà phê rằng: cho một ly
Đọc tiếp →
Trong quy trình thưởng thức cà phê, chúng ta sẽ trước tiên ngửi hương, sau đó nếm hương vị và cảm giác của cà phê, cuối cùng là cảm nhận dư vị của cà phê, như vậy mới kết thúc. Ngửi hương thơm của cà phê, nếm hương vị của cà phê chúng ta rất dễ hiểu và cũng cảm nhận được một cách trực quan, nhưng dư vị rốt cuộc là gì? Dư vị, tiếng Anh gọi là “afterta
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, làm ướt giấy lọc là bước mặc định đầu tiên trước khi pha cà phê, với hai mục đích chính: một là giữ cho giấy lọc dính sát, hai là rửa trôi bụi bám trên giấy, và nếu dùng nước nóng thì còn có thể tiện thể làm nóng luôn cả dụng cụ. Trong hầu hết các hướng dẫn, ngoài việc dẫn dắt chúng ta cách làm cho giấy lọc dính sát
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Điều quyến rũ nhất của cà phê pour-over nằm ở khả năng điều chỉnh của nó. Nhiều khách đến quán Front Street Coffee uống cà phê cũng thử tự pha pour-over tại nhà, và luôn phản hồi rằng cà phê pour-over quá khó
Đọc tiếp →
Nhờ tỷ lệ chịu lỗi cực cao và thể hiện hương vị xuất sắc, cà phê pour-over đã trở thành một trong những phương pháp chiết xuất hàng đầu sau khi cà phê specialty trở nên phổ biến. Đồng thời, vì thao tác đơn giản, ngưỡng đầu tư thấp, nên nhiều bạn bè đã tự mua dụng cụ pour-over, bắt đầu tự học cách pha cà phê pour-over tại nhà. Nói cho phải, tự học cà phê pour-over
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) mỗi ngày đều gặp khách hàng hỏi về cà phê pour over, có thể là cách rót nước khi pha cà phê pour over nên như thế nào? Hoặc là cà phê pour over cần dùng bao nhiêu gam bột? Thực ra hiện nay cùng với sự phát triển của văn hóa cà phê, ngày càng nhiều người không còn nghĩ cà phê là
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
